1961년 창업
야에야마 소바를 비롯해
다양한 오키나와 소바를 맛볼 수 있다
토픽
저희 가게의 고집
저희 가게는 오키나와 본섬 내에서는 드문 야에야마 소바 전문점입니다. 현산 국산 식재료를 중심으로 한 소바를 제공합니다. 오키나와 소바와의 차이를 꼭 한번 비교해보시기 바랍니다.
야에야마 소바
'야에야마 소바'는 면 위에 얇게 썬 돼지고기 살코기 조림과 어묵을 얹은 오키나와 소바. 일반적인 소바와는 달리 야에야마 지방에 전해 내려오는 전통 오키나와 요리입니다.
엄선된 사골국물
오키나와 소바 육수 뼈를 사용해 만든 오키나와 소울푸드인 본지루를 본지루라고 한다. 지금까지의 뼈 국물의 개념을 뒤엎을 정도로 저희 가게의 뼈 국물은 특별합니다! 꼭 한번 맛보시기 바랍니다!
전국 배송 가능
미야라 소바에서 전국 각지로 배송! 야에야마 소바를 비롯해 소키소바 등 오키나와 소바를 집에서도 즐기실 수 있습니다. 주문을 기다리고 있습니다.
우라소에시 국도 330호선을 따라 자리 잡고 있다.
오키나와 소바・야에야마 소바 전문점
오키나와의 향토 요리 오키나와 소바
가늘고 긴 면과 돼지뼈와 가쓰오부시에서 채취한
진한 육수로 만든 진한 국물이 특징이다.
재료는 돼지고기 삼겹살 조림과 막대 어묵이다,
파, 홍생강은 기본이다.
야에야마 소바를 먹을 수 있는 몇 안 되는 가게
오키나와 소바의 장르 중 하나인 '야에야마 소바'.
면 위에 얇게 썬 돼지고기 살코기 조림과 어묵을 얹었다.
야에야마 지방에 전해 내려오는 전통 소바를
꼭 맛보시기 바랍니다.
메뉴
야에야마 소바를 비롯해 스페어 리브를 얹은 '소키 소바', 돼지 다리의 식감이 매력적인 '테비치 소바' 등 다양한 오키나와 소바를 제공하고 있다. 오키나와 소바의 육수 뼈를 사용해 만든 '본지루'도 인기다! 돼지, 가쓰오부시, 다시마, 야채를 사용한 국물은 진하면서도 깔끔한 맛이 일품이다. 가게 주인이 고집하는 면과의 궁합도 뛰어나다.
점내・공간
널찍한 가게 안은 나무의 온기가 느껴지는 차분한 분위기. 좌석은 테이블석과 다다미방,掘りごたつ(다다미방)이 준비되어 있습니다. 혼자서부터 단체 손님까지 천천히 식사를 즐길 수 있도록 배려하고 있습니다. 또한, 다다미방도 많기 때문에 아이들과 함께 오셔도 안심입니다. 오키나와 본섬에서 야에야마 소바를 맛볼 수 있는 몇 안 되는 가게에서 느긋하게 시간을 보내시기 바랍니다.
주문하기
내륙에서 고생하는 그 아이나 평소お世話になっている方へのご挨拶など、様々なシーンでご利用ください。 오키나와 소바는 냉장보관, 사골국물은 냉동보관으로 보내드립니다.
매장 정보
- 주소
- 901-2104
沖縄県浦添市当山1-7-17 - 오시는 길
- 국도 330호선을 따라 나하 방향에 있습니다.
자가용, 렌터카, 버스 등으로 오시기 바랍니다.
나하→니시하라 IC 또는 기노완 방면에서 오시는 분은 U턴이 필요하므로 주의하시기 바랍니다. - 전화번호
- 098-876-7082
- 영업시간
- 평일
11:00～20:00
토・일・공휴일
11:00～20:00 - 정기휴일
- 첫째 화요일
(단, 우기, 1/1~1/4는 휴무입니다.) - 결제 방법
